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商品カテゴリ一覧 > 無農薬完全有機栽培【田中園のお茶】

鹿児島県産田中園の有機無農薬のお茶


安心・安全とは何か?
私たちの生活において安心・安全とは何かを田中さんの思いを受けて改めて考えないとならないと感じています。
国が認めて物が安心・安全か?
諸外国が認めた物が安心・安全か?
また、自然環境の中において存在する物に関しては?
人類が良いと考えて作った物質に関して?
考えればきりがございません。
安心・安全のバロメーター
安心・安全のバロメータは、合理主義が勝った瞬間にその物の安心・安全率が必ず低下致します。
1個1個物を作る際、その道の匠が使う人を思いながら作った物と、流れ作業で一部分だけを任され仕事をこなす事により出来た物と
畑で作った作物を、自分の家族知り合いに食べてくださいとわたす作物と、大規模農園で、大量に作物を生産管理する合理的な農業と
合理的な生産方法がもたらす合理的価格
合理的な価格を競うためにさらに合理的な生産方法を採用するスパイラル

物を購入する際に、人の真心が感じる物てありますよね。
田中園のお茶もそうですが、菓宗庵のお菓子も同様に1個1個真心を込めたお菓子作りに心がけています。

私の考える安心・安全のバロメーターは「誠意」

是非、皆様方におかれても一度考えてくださいませ。








生産者・田中さんに聞きました!

●お茶へのこだわり●

   
■ 有機無農薬栽培とは ■

鹿児島県出水市にある、田中園の農場。
標高550メートルほどの、上場高原にあります。
有機肥料と、大自然に育てられたお茶です。

化学肥料は全く使いません。

魚粉・菜種かすなど、厳選した有機素材を、
自家配合して、肥料として施しています。

とても手間が掛かりますが、よい肥料を作ることが、
おいしいお茶をつくる第一歩
と考えています。

JAS有機栽培とは、化学的に合成された
肥料及び農薬の不使用を基本とします。

3年以上の農薬、化学肥料を
不使用
で栽培することが基準です。

田中園のお茶は、
農林水産大臣認定機関の
厳しい検査
に、
毎年合格しております。

■ 有機無農薬栽培を始めたきっかけ ■

「見かけ」や「もうけ」を重視する
農作物の栽培傾向が強い中で、
本来の食べ物としての価値が
見失われていることに疑問を感じ、
自らの健康をも案じた結果、

消費者に自信を持って提供できる
安心・安全な食品の生産を
心がけることにしました。


昭和28年に入植をし、荒れ地を開墾しお茶を植え、
その後、48年より減農薬栽培に取り組み
56年より念願の無農薬栽培に移行しました。


農林水産大臣認定機関である
熊本県有機農業研究会より、
認定を受けました。

■ 自然と共存する有機無農薬栽培 ■

自然との調和を心がけ、

自然の生命力を
最大に 生かしていく


そういう農業をやりたいと考えています。


我が家にはいろんな動物がいます。

鶏たち(通称コッコ隊)は、
畑の中に入り雑草や、虫を捕ってくれます。

茶園の外側は、山羊がいて
草を黙々と食べてくれています。



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