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| 製菓衛生師の教えるコツ （愛知県知事免許職業訓練指導員免許番号54028も取得） |
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| | 菓宗庵通販サイト | お菓子作りワンポイント | | ||||||||||||||||
製菓衛生師という厚生労働省管轄の国家資格があります。昭和41年に制定され都道府県知事が行う製菓衛生師試験に合格することとされています。製菓製造業に従事するための必須条件資格ではありませんが、食の安全と安心の担保するための知識を得るためにその重要性が年々高まっています。
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