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商品カテゴリ一覧 > 季節の和菓子 > ふんわり春の生菓子 > おし餅

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日本の限られた地方の文化がここに・・・
この地域で育った方には懐かしい・・・
良き文化を守りたいと願っています
尾張名古屋のひなま祭り
『おし餅』:愛知の手づくり和菓子処【菓宗庵】
おこしもんは、名古屋を中心に尾張地方独特のひな菓子でございます。雛祭りには、この地方では欠かす事の出来ない催事菓子で、昭和中期には、
各家庭で手作りされていました。地域や家庭により呼び名はさまざまで「おこしもの」「おしもち」「おしもん」などと呼ばれております。昭和後期に入りますと、
家庭で作ることはほとんどなくなりましたが、街の和菓子屋さんに2月下旬頃から雛祭り菓子として売られていました。平成に入り、街の和菓子屋さんが激減して、
今ではスーパーの売り場に雛祭りの時期に列んでいるのを見かけます。菓宗庵の「おこしもん」は、上質な米粉のみを使用し、念入りに練り上げじっくりと蒸し上げた、
もちもちしたお団子です。材料は、米粉(上新粉)と熱湯だけです。だから、素材の良し悪しがすぐに表れるお菓子です。コストダウンでちょっと米粉の質を落とすと一発でまずくなります。
菓宗庵の「おこしもん」を食べて、他の「おこしもん」を食べて感じてください。ただし、お召し上がり方はページ下を読んで手を抜かないでくださいね。:愛知の手づくり和菓子処【菓宗庵】
おし餅と木型:愛知の手づくり和菓子処【菓宗庵】
おこしもんのお召し上がり方:愛知の手づくり和菓子処【菓宗庵】
店長よりひとこと:愛知の手づくり和菓子処【菓宗庵】
おし餅は冷凍保存が出来ます:愛知の手づくり和菓子処【菓宗庵】
出荷は、2月中旬頃より開始です。それ以前は指定出来ません。

●尾張名古屋!名古屋周辺での雛祭り菓子です
●【包装に関して】本商品はギフト対応できません。冷凍にてお届けいたします。
●【お届けに際して】品質保持のため、冷凍便でのお届けとなります。ご了承下さいませ。
●【重要】この商品は、桃の節句の時期の限定商品となります。売り切れの際はご容赦下さい。
●【お召し上がり方】味がついていないため、解凍後はみたらし団子の要領で網で焼いて砂糖醤油等で味付けしてお召し上がりください。

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